尝试用一万元烙一张真正好吃的葱油饼!【招募合作开发】

gaifeng8864

pekdream2013 发表于 2014-5-10 12:15
不打算用刷子刷，打算用喷的方式，雾化好还可以比刷子更均匀

喷是好，但是植物油粘度大，喷成雾状的话需要压力大，喷出来后会飞溅到四周造成浪费和污染，而且一般的喷头在中心有盲区，针对方形的面饼我觉得不是很好，而且结构变复杂了。

gaifeng8864

pekdream2013 发表于 2014-5-10 12:14
这个我已经想到了，目前打算做的就是方饼，便于成型，呵呵
现在在找曲轴连杆机构来实现压饼环节，不知道 ...

你考虑的曲轴连杆机构是什么样的工作方式？

pujianws

其他都好办，主要是烹饪模式，你可800元某东购买自动电撑一台，1元某五金购买螺丝刀一把，然后用螺丝刀拆开电撑，抠出核心面板，28种烹饪模式到手（披萨，油饼，带葱的，带蒜的，加酱油的……全有），配合你自己的其他制作，问题就不大了。如果所有的烹饪模式你全靠自个来，飞利浦啊西门子啊上百人的开发团队就不用活了。{:soso_e134:}

pekdream2013

gaifeng8864 发表于 2014-5-10 19:46
喷是好，但是植物油粘度大，喷成雾状的话需要压力大，喷出来后会飞溅到四周造成浪费和污染，而且一般的喷 ...

棍子设计我搞不定
喷的话只需要用继电器控制一个泵就可以了

pekdream2013

gaifeng8864 发表于 2014-5-10 19:48
你考虑的曲轴连杆机构是什么样的工作方式？

新考虑不用曲轴连杆机构了，没有成品，自己加工太麻烦，缺少加工设备，对于快速原型方法不太适合
目前换成考虑用直流电机，电动推杆来做

pekdream2013

pujianws 发表于 2014-5-10 20:08
其他都好办，主要是烹饪模式，你可800元某东购买自动电撑一台，1元某五金购买螺丝刀一把，然后用螺丝刀拆开 ...

自动电撑是什么？你说的是自动电饼撑吗？
当然要购买成品的加热设备，改装现有的电饼档之类
但你说的带28种模式的，我没找到，电饭锅倒是模式很多的，也有用电饭锅烙饼的
大多就是简单控制加热温度和时间吧，这个现在可以先自己弄，以后升级就是了，可以设置控制程序就可以了，现成的这些烹饪模式用逆向工程很容易解决
现在首先考虑的不是烹饪模式，而是将整个全自动化流程走通再说。
我确实一直在寻找已有的成品，尽可能替代掉自己做的部分
但是好像不太好找？感觉全自动面包机比电饭锅更能替代工作一些，因为其包含了和面等程序，自动化程度更高
现在选择的是面条机，基本完成了中间和面、压面部分。你说的不错，这部分九阳美的之类家电商已经做了，就不用自己劳神了。已经剖析了全自动面条机，很不错的东西，结构也比较简单。

gaifeng8864

pekdream2013 发表于 2014-5-13 11:46
棍子设计我搞不定
喷的话只需要用继电器控制一个泵就可以了

你既然都要用压面的装置，在装置的前面固定一个刷子就好了嘛。刷子线刷油接着就是辊子压面就好了。

2998377

我觉得退回为什么要做这个阶段比较好。看了好几页，还是不明觉厉~

pekdream2013

2998377 发表于 2014-5-21 22:26
我觉得退回为什么要做这个阶段比较好。看了好几页，还是不明觉厉~

为什么要做这个？我在下一盘很大的棋。

pekdream2013

出国了一个月。很多事情忙。回来之后继续。